Kemasan makanan dan minuman banyak digunakan, terutama mencakup aspek-aspek berikut:
Perlindungan makanan dan minuman: Fungsi utama kemasan adalah melindungi makanan dan minuman dari berbagai kerusakan dalam proses pengolahan, penyimpanan, pengangkutan dan penjualan. Hal ini mencakup perlindungan terhadap kerusakan mikroba, kimia dan fisik, serta perlindungan terhadap kerusakan mekanis dan vandalisme. Misalnya, kemasan vakum dapat menghilangkan oksigen, mengurangi atau menghindari oksidasi lemak, dan menghambat pertumbuhan jamur dan mikroorganisme aerobik lainnya.
Penyimpanan, transportasi dan penjualan yang nyaman: Desain kemasan yang masuk akal dapat sangat memudahkan penyimpanan, transportasi, bongkar muat, penumpukan, tampilan, penjualan, pengangkutan, pembukaan dan penggunaan makanan dan minuman. Kemasan transportasi modern dapat beradaptasi dengan karakteristik berbagai alat transportasi, memanfaatkan ruang secara maksimal, serta meningkatkan kapasitas transportasi dan manfaat ekonomi. Misalnya, kemasan bag-in-box (BIB) digunakan untuk menyimpan dan mengeluarkan cairan, seperti anggur, jus, dll., dengan cara penyimpanan dan pengangkutan yang efisien dan ekonomis.
Mempromosikan penjualan produk: Desain kemasan yang indah dapat secara signifikan meningkatkan daya tarik barang dan meningkatkan penjualan produk. Kemasan penjualan mencerminkan karakteristik dan logo produk melalui efek komprehensif dari desain eksternal, label, grafik, corak warna, teks, dll., dan menarik pelanggan. Misalnya saja desain kemasan Genki Forest Sparkling Water yang mengedepankan karakteristik produk “Qi sangat mencukupi”, yang memenuhi kebutuhan generasi muda akan penurunan berat badan yang sehat.
Meningkatkan nilai merek: Desain kemasan yang baik dapat menyampaikan nilai inti merek, meningkatkan pengenalan merek, dan meningkatkan rasa identitas dan loyalitas konsumen terhadap merek.
Memenuhi kebutuhan konsumen: Desain kemasan harus difokuskan pada kebutuhan konsumen untuk memenuhi kebutuhan kesehatan dan perlindungan lingkungan. Misalnya, kemasan kecap FreshTime yang alami dan bebas bahan tambahan serta desain botol gunung berapi bebas tinta yang ramah lingkungan dirancang untuk memenuhi kebutuhan konsumen akan kesehatan dan perlindungan lingkungan.
Strategi Kompetitif yang Terdiferensiasi: Dalam pasar yang homogen, desain kemasan yang terdiferensiasi adalah kunci diferensiasi merek. Merek dapat membedakan dirinya dari pesaingnya melalui desain yang unik dari segi bentuk, warna, dan bahan. Misalnya, ilustrasi indah dan skema warna gradasi yang berani dan harmonis pada minuman berkarbonasi Baikal menarik perhatian konsumen.
Ringkasnya, penerapan kemasan makanan dan minuman tidak hanya untuk melindungi produk, memudahkan penyimpanan, pengangkutan dan penjualan, tetapi juga untuk meningkatkan citra merek, memenuhi kebutuhan konsumen, dan mencapai persaingan yang terdiferensiasi.
